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PORTILLO - QUESOS - NACIONAL - QUESO SEMI CURADO - 3KG
Portillo Semicurado está elaborado con leche pasteurizada de vaca y de oveja, con una curación superior a 35 días. Un queso de sabor suave y delicado. Perfil Arom...... leer másAñadir al carritoPORTILLO - QUESOS - NACIONAL - QUESO SEMI CURADO - 3KGPortillo Semicurado está elaborado con leche pasteurizada de vaca y de oveja, con una curación superior a 35 días. Un queso de sabor suave y delicado.
Perfil Aromático
Maridaje
Cervezas tostadas, Vinos Blancos fermentados en barrica, Vinos andaluces y Vinos Tintos de crianza.
Los mejores acompañamientos para el Portillo Semicurado son las anchoas o el salmón, panes de maíz, las almendras, las avellanas o los cacahuetes y la miel.
Vista
El interior de Portillo Semicurado es firme y compacto, con una pasta de color blanco intenso, tirando a marfil, fruto de la mezcla delicada de las leches (vaca y oveja).
Gusto
Destacan los matices dulces y lácteos, propios de la maduración y del origen de la materia prima. Un sabor suave y equilibrado, perfecto para niños o aperitivos.
Olfato
Aromas lácticos, que recuerdan a mantequilla e intensos aromas dulces.
Tacto
Producto cremoso, suave y agradable de masticar, que facilita la digestión por su fresca pasta y ligereza.
Composición:Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (min. 85%) y oveja (min. 5%), sal, cuajo.