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  • JAMBUR (Cantimpalos) - JAMONES - PIEZA - JAMON SERRANO - 8.2KG

    JAMON SERRANO CURADO. Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-331). Pieza osteomuscular que forma la extremidad trasera del cerdo, correspondiente al de...... leer más
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    JAMBUR (Cantimpalos) - JAMONES - PIEZA - JAMON SERRANO - 8.2KG

    110.00€
    Ref: 2006
    JAMBUR (Cantimpalos) - JAMONES - PIEZA - JAMON SERRANO - 8.2KG

    JAMON SERRANO CURADO.

    Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-331).

    Pieza osteomuscular que forma la extremidad trasera del cerdo,
    correspondiente al despiece de animales aptos para el consumo y
    separada de la semicanal en un punto no anterior al extremo del
    hueso de la cadera.
    Estas piezas son sometidas a la acción adecuada de la sal común y
    demás ingredientes autorizados propios de la salazón en forma
    sólida, que garantiza su conservación para el consumo después del
    secado-maduración, y que les otorga unas características
    especiales.

    Composición:

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